Kioto Yakiniku Hiro
Residencia Yasaka
Disfrute de un momento inolvidable en un edificio histórico del distrito de Yasaka en Kioto, una magnífica fusión de la cocina kaiseki al estilo de Kioto y el wagyu yakiniku.
Situada en la calle Yasaka, flanqueada por casas históricas japonesas y el templo Kenninji, la "Residencia Kyoto Yakiniku Hiro Yasaka" se encuentra en una gran mansión construida a principios del período Showa por un rico comerciante que hizo fortuna vendiendo una medicina tradicional japonesa llamada "Rokuseimaru".
Tras la guerra, pasó a ser propiedad de Shochiku Pictures, y durante la época dorada del cine japonés, se dice que sirvió de alojamiento para directores de cine y estrellas que brillaron en la gran pantalla mientras filmaban en Kioto.
Además de las suntuosas técnicas arquitectónicas, el vasto jardín japonés, que abarca aproximadamente 100 tsubo (unos 330 metros cuadrados) y que cambia de aspecto con cada estación, es también impresionante.
La propuesta gastronómica de Yasaka-tei incluye el menú "Kyoto Yakiniku Kaiseki", una fusión de la cocina tradicional de Kioto y el yakiniku de la mejor carne Wagyu. Entre los menús recomendados se encuentra el "Kodaiji Kaiseki", que aprovecha al máximo los ingredientes de temporada y la carne Wagyu.
En un entorno lujoso y exclusivo a los pies de la pagoda Yasaka, podrá disfrutar plenamente de una variedad de exquisitos platos elaborados con la mejor carne de vacuno Wagyu negra japonesa y la cocina de Kioto.
Desde celebrar ocasiones especiales y aniversarios con sus seres queridos hasta agasajar a sus clientes, podrá disfrutar de una experiencia verdaderamente memorable.
Anuncios de la tienda
Hemos preparado un PDF para los organizadores del evento que muestra la distribución de los asientos.
Puedes consultarlo a través del siguiente enlace.
https://yakiniku-hiro.com/files/shop/yasakatei_seats.pdf
menú
Recomendación
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Kodaiji Kaiseki
Una fusión de la cocina yakiniku (barbacoa japonesa) y kaiseki (comida tradicional japonesa de varios platos).
Se trata de una comida kaiseki (de varios platos) que incluye carne de wagyu cuidadosamente seleccionada, preparada con ingredientes de temporada y el refinado sabor de Kioto, y elaborada con el máximo esmero por nuestro chef principal.
[Adicional]
Yasaka-mushi con salsa plateada
[Con instrucciones]
Sashimi de carne Wagyu (tres tipos)
[8 pulgadas]
Surtido de colores de temporada
• Akasen (un tipo de pescado) guisado a fuego lento con caldo aromático
・Lengua ahumada
• Namul de verduras verdes
Carne de wagyu cocinada a fuego lento en salsa sabrosa.
[Bocadillo]
Nigiri braseado kanoko de ternera wagyu
Sushi de caviar y carne magra
Rollo de takoyaki graso
[A la parrilla con sal]
Lengua de mango de ternera Wagyu con cebolletas Kujo
verduras de temporada
[Limpiador de paladar]
Rollitos de verduras envueltos en yuba (piel de tofu) al estilo de Kioto.
[Takara Raku]
Chateaubriand en bloque con salsa especial de ajo y wasabi fresco.
[Artículo especial]
Sopa de rabo de buey, cocida al vapor en una olla de barro.
[Carne a la parrilla]
Solomillo sellado
[Plato final] *Por favor, elija un ingrediente de su preferencia.
• Sopa especial de kimchi de Hong
Bibimbap a la piedra con sopa ~Elaborado con arroz Koshihikari cultivado especialmente en Kyotango~
Yasaka Reimen (fideos fríos)
[Dulces] *Por favor, elija entre tres tipos de dulces.
Tofu Hannari
Helado de temporada
pudín suave
Café (mezcla de café Maeda) o té
※La fotografía es una imagen.
*Los platos del menú pueden variar según la disponibilidad de los ingredientes, etc. Consulte a nuestro personal para obtener más información.20,000 円 (税 込)
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Shimizu Kaiseki
Además de platos elaborados con ingredientes de temporada, también ofrecemos un lujoso menú completo con carne de Wagyu.
Disfruta de un momento de pura felicidad.
[Adicional]
Yasaka-mushi con salsa plateada
[Con instrucciones]
Dos tipos de sashimi de carne Wagyu
[8 pulgadas]
Surtido de colores de temporada
• Akasen (un tipo de pescado) guisado a fuego lento con caldo aromático
・Lengua ahumada
• Namul de verduras verdes
Carne de wagyu cocinada a fuego lento en salsa sabrosa.
[Bocadillo]
Nigiri braseado kanoko de ternera wagyu
Rollo de takoyaki graso
[Takara Raku]
Lengua de Wagyu con Mango (Especialidad) y Plato de Tres Tipos de Hōraku
Lengua de mango de ternera Wagyu con cebolletas Kujo
Corte de carne poco común de hoy con salsa de cebolla verde
Solomillo cortado grueso
Filete de corte grueso
[Limpiador de paladar]
Rollitos de verduras envueltos en yuba (piel de tofu) al estilo de Kioto.
[Artículo especial]
Sopa de rabo de buey, cocida al vapor en una olla de barro.
[Carne a la parrilla]
Surtido de dos tipos de carne a la parrilla con salsa.
Solomillo sellado
· Harami
[Plato final] *Por favor, elija un ingrediente de su preferencia.
• Sopa especial de kimchi de Hong
Bibimbap a la piedra con sopa ~Elaborado con arroz Koshihikari cultivado especialmente en Kyotango~
Yasaka Reimen (fideos fríos)
[Dulces] *Por favor, elija entre tres tipos de dulces.
Tofu Hannari
Helado de temporada
pudín suave
Café (mezcla de café Maeda) o té
※La fotografía es una imagen.
*Los platos del menú pueden variar según la disponibilidad de los ingredientes, etc. Consulte a nuestro personal para obtener más información.15,000 円 (税 込)
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Yasaka Kaiseki
El orgulloso curso kaiseki de Yasaka-tei.
Disfrute de este magnífico festín de carne wagyu seleccionada por Hiroshi y la gastronomía de Kioto.
[Adicional]
Yasaka-mushi con salsa plateada
[Con instrucciones]
wagyu yukke
[8 pulgadas]
Surtido de colores de temporada
• Akasen (un tipo de pescado) guisado a fuego lento con caldo aromático
・Lengua ahumada
• Namul de verduras verdes
Carne de wagyu cocinada a fuego lento en salsa sabrosa.
[Bocadillo]
Nigiri braseado kanoko de ternera wagyu
rollo graso
[Takara Raku]
Surtido de cuatro platos Hōraku
• Lengua de res Wagyu cortada en rodajas gruesas con cebolla verde Kujo
Corte de carne poco común de hoy con salsa de cebolla verde
Pechuga de ternera a la parrilla con rábano daikon rallado y salsa ponzu.
El corte grueso de hoy
[Limpiador de paladar]
Rollitos de verduras envueltos en yuba (piel de tofu) al estilo de Kioto.
[Artículo especial]
Sopa de rabo de buey, cocida al vapor en una olla de barro.
[Carne a la parrilla]
Surtido de cuatro tipos de carnes a la parrilla con salsa.
[Plato final] *Por favor, elija un ingrediente de su preferencia.
• Sopa especial de kimchi de Hong
Bibimbap a la piedra con sopa ~Elaborado con arroz Koshihikari cultivado especialmente en Kyotango~
Yasaka Reimen (fideos fríos)
[Dulces]
El postre de hoy
※La fotografía es una imagen.
*Los platos del menú pueden variar según la disponibilidad de los ingredientes, etc. Consulte a nuestro personal para obtener más información.10,000 円 (税 込)
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Banquete en el templo Kodaiji
Un menú degustación con barra libre, basado en la cocina Kaiseki de Kodaiji.
Incluye una opción de barra libre de 3 horas, todo por el mismo precio que una comida kaiseki.
Disponible para 6 o más personas.
※La fotografía es una imagen.20,000 円 (税 込)
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Banquete Shimizu
Un menú degustación basado en la cocina Shimizu Kaiseki, con opción de barra libre.
Incluye una opción de barra libre de 3 horas, todo por el mismo precio que una comida kaiseki.
Disponible para 6 o más personas.
※La fotografía es una imagen.15,000 円 (税 込)
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Banquete Yasaka
Un menú degustación con barra libre, basado en la cocina Kaiseki de Yasaka.
Incluye una opción de barra libre de 3 horas, todo por el mismo precio que una comida kaiseki.
Disponible para 6 o más personas.
※La fotografía es una imagen.10,000 円 (税 込)
almacenar información
| Número de teléfono | 075-525-4129 Horario de recepción 13:30-23:00 |
|---|---|
| Dirección | 〒605-0811 11-9 Komatsu-cho, Higashiyama-ku, ciudad de Kioto |
| Acceso | 10 minutos a pie desde la estación Keihan Kiyomizu-Gojo 12 minutos a pie desde la estación Hankyu Kyoto Kawaramachi |
| horario | 17:00-23:00 (L.O.21:00) |
| Vacaciones regulares | Ninguno (Consulte la sección "Anuncios" en la página principal de Yakiniku Hiro para obtener información sobre cierres temporales, etc.) |
| asiento | Asientos 84 |
| Habitación privada | あ り |
| Se permite fumar dentro de la tienda. | Todos los asientos son para no fumadores. |
| uso de silla de ruedas | No está permitido (debido a las restricciones para conducir dentro de la tienda). |
| Estacionamiento | Sí: Le entregaremos un cupón de servicio por valor de 800 yenes para el estacionamiento contratado (no olvide traer su certificado de estacionamiento). |
