Introducción a la tiendalista de la tienda

Recomendación

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  Kodaiji Kaiseki

  Una fusión de la cocina yakiniku (barbacoa japonesa) y kaiseki (comida tradicional japonesa de varios platos).
  Se trata de una comida kaiseki (de varios platos) que incluye carne de wagyu cuidadosamente seleccionada, preparada con ingredientes de temporada y el refinado sabor de Kioto, y elaborada con el máximo esmero por nuestro chef principal.
  
  [Adicional]
  Yasaka-mushi con salsa plateada
  
  [Con instrucciones]
  Sashimi de carne Wagyu (tres tipos)
  
  [8 pulgadas]
  Surtido de colores de temporada
  • Akasen (un tipo de pescado) guisado a fuego lento con caldo aromático
  ・Lengua ahumada
  • Namul de verduras verdes
  Carne de wagyu cocinada a fuego lento en salsa sabrosa.
  
  [Bocadillo]
  Nigiri braseado kanoko de ternera wagyu
  Sushi de caviar y carne magra
  Rollo de takoyaki graso
  
  [A la parrilla con sal]
  Lengua de mango de ternera Wagyu con cebolletas Kujo
  verduras de temporada
  
  [Limpiador de paladar]
  Rollitos de verduras envueltos en yuba (piel de tofu) al estilo de Kioto.
  
  [Takara Raku]
  Chateaubriand en bloque con salsa especial de ajo y wasabi fresco.
  
  [Artículo especial]
  Sopa de rabo de buey, cocida al vapor en una olla de barro.
  
  [Carne a la parrilla]
  Solomillo sellado
  
  [Plato final] *Por favor, elija un ingrediente de su preferencia.
  • Sopa especial de kimchi de Hong
  Bibimbap a la piedra con sopa ~Elaborado con arroz Koshihikari cultivado especialmente en Kyotango~
  Yasaka Reimen (fideos fríos)
  
  [Dulces] *Por favor, elija entre tres tipos de dulces.
  Tofu Hannari
  Helado de temporada
  pudín suave
  
  Café (mezcla de café Maeda) o té
  
  
  ※La fotografía es una imagen.
  *Los platos del menú pueden variar según la disponibilidad de los ingredientes, etc. Consulte a nuestro personal para obtener más información.

  20,000 円 (税 込)

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  Shimizu Kaiseki

  Además de platos elaborados con ingredientes de temporada, también ofrecemos un lujoso menú completo con carne de Wagyu.
  Disfruta de un momento de pura felicidad.
  
  [Adicional]
  Yasaka-mushi con salsa plateada
  
  [Con instrucciones]
  Dos tipos de sashimi de carne Wagyu
  
  [8 pulgadas]
  Surtido de colores de temporada
  • Akasen (un tipo de pescado) guisado a fuego lento con caldo aromático
  ・Lengua ahumada
  • Namul de verduras verdes
  Carne de wagyu cocinada a fuego lento en salsa sabrosa.
  
  [Bocadillo]
  Nigiri braseado kanoko de ternera wagyu
  Rollo de takoyaki graso
  
  [Takara Raku]
  Lengua de Wagyu con Mango (Especialidad) y Plato de Tres Tipos de Hōraku
  Lengua de mango de ternera Wagyu con cebolletas Kujo
  Corte de carne poco común de hoy con salsa de cebolla verde
  Solomillo cortado grueso
  Filete de corte grueso
  
  [Limpiador de paladar]
  Rollitos de verduras envueltos en yuba (piel de tofu) al estilo de Kioto.
  
  [Artículo especial]
  Sopa de rabo de buey, cocida al vapor en una olla de barro.
  
  [Carne a la parrilla]
  Surtido de dos tipos de carne a la parrilla con salsa.
  Solomillo sellado
  · Harami
  
  [Plato final] *Por favor, elija un ingrediente de su preferencia.
  • Sopa especial de kimchi de Hong
  Bibimbap a la piedra con sopa ~Elaborado con arroz Koshihikari cultivado especialmente en Kyotango~
  Yasaka Reimen (fideos fríos)
  
  [Dulces] *Por favor, elija entre tres tipos de dulces.
  Tofu Hannari
  Helado de temporada
  pudín suave
  
  Café (mezcla de café Maeda) o té
  
  
  ※La fotografía es una imagen.
  *Los platos del menú pueden variar según la disponibilidad de los ingredientes, etc. Consulte a nuestro personal para obtener más información.

  15,000 円 (税 込)

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  Yasaka Kaiseki

  El orgulloso curso kaiseki de Yasaka-tei.
  Disfrute de este magnífico festín de carne wagyu seleccionada por Hiroshi y la gastronomía de Kioto.
  
  [Adicional]
  Yasaka-mushi con salsa plateada
  
  [Con instrucciones]
  wagyu yukke
  
  [8 pulgadas]
  Surtido de colores de temporada
  • Akasen (un tipo de pescado) guisado a fuego lento con caldo aromático
  ・Lengua ahumada
  • Namul de verduras verdes
  Carne de wagyu cocinada a fuego lento en salsa sabrosa.
  
  [Bocadillo]
  Nigiri braseado kanoko de ternera wagyu
  rollo graso
  
  [Takara Raku]
  Surtido de cuatro platos Hōraku
  • Lengua de res Wagyu cortada en rodajas gruesas con cebolla verde Kujo
  Corte de carne poco común de hoy con salsa de cebolla verde
  Pechuga de ternera a la parrilla con rábano daikon rallado y salsa ponzu.
  El corte grueso de hoy
  
  [Limpiador de paladar]
  Rollitos de verduras envueltos en yuba (piel de tofu) al estilo de Kioto.
  
  [Artículo especial]
  Sopa de rabo de buey, cocida al vapor en una olla de barro.
  
  [Carne a la parrilla]
  Surtido de cuatro tipos de carnes a la parrilla con salsa.
  
  [Plato final] *Por favor, elija un ingrediente de su preferencia.
  • Sopa especial de kimchi de Hong
  Bibimbap a la piedra con sopa ~Elaborado con arroz Koshihikari cultivado especialmente en Kyotango~
  Yasaka Reimen (fideos fríos)
  
  [Dulces]
  El postre de hoy
  
  
  ※La fotografía es una imagen.
  *Los platos del menú pueden variar según la disponibilidad de los ingredientes, etc. Consulte a nuestro personal para obtener más información.

  10,000 円 (税 込)

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  Banquete en el templo Kodaiji

  Un menú degustación con barra libre, basado en la cocina Kaiseki de Kodaiji.
  Incluye una opción de barra libre de 3 horas, todo por el mismo precio que una comida kaiseki.
  Disponible para 6 o más personas.
  
  ※La fotografía es una imagen.

  20,000 円 (税 込)

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  Banquete Shimizu

  Un menú degustación basado en la cocina Shimizu Kaiseki, con opción de barra libre.
  Incluye una opción de barra libre de 3 horas, todo por el mismo precio que una comida kaiseki.
  Disponible para 6 o más personas.
  
  ※La fotografía es una imagen.

  15,000 円 (税 込)

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  Banquete Yasaka

  Un menú degustación con barra libre, basado en la cocina Kaiseki de Yasaka.
  Incluye una opción de barra libre de 3 horas, todo por el mismo precio que una comida kaiseki.
  Disponible para 6 o más personas.
  
  ※La fotografía es una imagen.

  10,000 円 (税 込)