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Una cosa Q&A

El encanto de Hiro

Gracias a que podemos ofrecer una vaca Wagyu entera, podemos brindar a nuestros clientes productos valiosos a un precio justo.

¿Cuáles son algunos de los fracasos más memorables que has experimentado en tu trabajo hasta ahora y cómo los afrontaste?

A veces recibimos quejas directamente de los clientes, y esa es la parte más difícil y desalentadora de trabajar aquí. Creo que los errores son inevitables en cualquier trabajo, pero después de cometer uno, siempre reflexiono sobre lo que debería haber hecho, cómo podría haberlo evitado y si mi respuesta fue la correcta. Siempre tengo presente que nunca cometeré el mismo error dos veces.

Si tuvieras que describir a Hiro en una sola palabra, ¿cuál sería?

Un lugar de trabajo que te ayuda a crecer transformando los desafíos en oportunidades.

¿Qué significa para ti la realización personal?

Es cuando un cliente sonríe y dice: "Estaba delicioso, volveré". Desde que asumí el cargo de gerente, mi objetivo ha sido crear un restaurante en Shijo Kiyamachi al que la gente quiera ir y traer a sus amigos. Pero lo que realmente me llena de satisfacción en este trabajo es poder sentir y escuchar directamente las sonrisas de los clientes, sus emociones y sus palabras de agradecimiento.
Igualmente gratificante es ver el crecimiento de mis subordinados y del personal a tiempo parcial.
Cuando los empleados pueden realizar más tareas, cuando reciben elogios de los clientes o cuando me comentan que los han recibido, me doy cuenta de que el desarrollo del personal es fundamental para crear una buena tienda. Cuando los empleados trabajan juntos para lograr ese desarrollo, cuando comprenden mis ideas y se esfuerzan al máximo, siento que todos trabajamos en equipo en la tienda, y eso me motiva a esforzarme aún más.

Lo que he crecido a través de mi trabajo

Desde mi primer año se me confiaron responsabilidades laborales y siento que he crecido en todos los aspectos.
Sin embargo, creo que pude crecer en todos los aspectos porque conté con el apoyo no solo de que me asignaran trabajo, sino también de tener superiores que le daban seguimiento y de tener personas a mi alrededor que me animaban en ocasiones, así como porque tenía un sentido de la "responsabilidad".
Por supuesto, en mi tercer año tuve la oportunidad de convertirme en gerente de tienda y, a pesar de tener pocos conocimientos o experiencia, me confiaron un puesto de responsabilidad. Incluso ahora, hay muchas cosas que no puedo hacer y muchas que me preocupan, pero encuentro satisfacción y disfrute en todo ello.

como pasar las vacaciones

Me gusta comer y beber, así que a menudo busco restaurantes interesantes con mis amigos y vamos juntos.
Los días que quiero relajarme, veo películas en casa y luego voy a unos baños públicos para desconectar.

Mis sueños y metas para el futuro son

Cuando tenía dificultades para decidir si unirme a la empresa, tuve la oportunidad de hablar con el director general, quien me dijo: "Espero que te conviertas en el tipo de persona que hace que las empresas y organizaciones que te rechazaron durante tu búsqueda de empleo piensen: 'Se te escapó esa oportunidad'". Espero convertirme en ese tipo de persona.
En cuanto me convertí en gerente de la tienda, el director general y algunos de mis superiores más cercanos me dijeron: "Acabas de convertirte en gerente de la tienda", así que sé que todavía me queda mucho camino por recorrer, ¡pero haré lo mejor que pueda!