¿Qué es Hiro Beef?CARNE DE RES HIRO
La mayor compra de un solo caballo en la historia
Toda la carne de vacuno Wagyu de Hiro se compra entera en subasta en el mercado mayorista de carne de Kioto.
Esto elimina intermediarios y canales de distribución, reduciendo costes innecesarios, y mucho más.
Gracias a nuestra técnica de corte exclusiva, podemos conseguir que la carne, que ya de por sí es deliciosa, esté aún más fresca.
Ahora podemos ofrecer nuestros productos a precios razonables.
En lo que respecta a la carne Wagyu, la llamada "carne de marca" que recibe el nombre de su lugar de origen es generalmente muy conocida.
En Hiro, no especificamos el origen de los productos que compramos.
No nos centramos en el origen de la carne; solo utilizamos carne que Hiro ha seleccionado personalmente según sus propios criterios.
La carne de Wagyu que cumple con esos estándares se llama "Carne Hiro".
Normas de certificación de carne de res Hiro

01
En el mercado mayorista de carne de Kioto,
Hiroshi lo seleccionó personalmente
Se trata de una vaca que fue adquirida mediante una subasta.02
Los productores tienen conexiones con Hiroshi,
Métodos de producción y personalidad
Ser una persona de confianza03
Como estándar de calidad de la carne,
Grado de marmoleado (BMS)
La vaca debe ser de categoría 6 o superior.


